【Shop in Temma】KEMURI

今回ご紹介するお店はＪＲ大阪環状線 天満駅 徒歩4分、
地下鉄堺筋線 扇町駅 1番出口から徒歩1分にお店を構える
備長炭を使った焼き鳥や創作料理「KEMURI」

店内はカウンター席から掘りごたつまで（個室）用意されており、最大24名まで
座席を用意されております。
メインは夜の居酒屋スタイルとなりますが、
平日は12時〜14時までランチ営業も御座います。

特にご紹介したいのはランチメニューの「カダイフで巻いたチキン南蛮定食」。

「カダイフで巻いたチキン南蛮定食」780円
カラッと揚げられたパリパリの生地に甘タレのタルタルソースを
たっぷりとかけており、ご飯との相性は抜群！！

【豆知識】
ガダイフとは元々、クナーファ（アラビア語）と呼ばれており、
中東とバルカン半島の菓子（ペイストリー）、またはその材料となる、小麦粉で出来た細麺状の生地の事を表します。フランス料理やイタリア料理ではクナーファ生地をカダイフと呼び、現在もデザートのほか、魚や肉を包んで調理するのに使用されています。生地は水と小麦粉から作られ、これを網の目を通して熱したローラーに押し出すことによって成形されております。地域によってはクナフェ、ケナーフェ、などと発音・表記されております。

どうですか！？このキメ細かな極細の衣！！
ぜひ実際に食べてみてください。

他にもランチメニューは、「炙り焼き定食」、「鶏の唐揚げ定食」、
「特性スパイシーチキンカレー」と鶏尽くしのランチメニューとなっており、
全品780円とリーズナブルなお値段となっております。

ぜひ、一度お試し下さい！

「KEMURI」
【住所】大阪府大阪市北区天神橋4-8-25 長田ビル 1F
【営業時間】
ランチ　：月〜金　12:00〜14：00
ディナー：月〜金　17:00〜２:00（L.o 1:30）/ 土日祝　17:00〜２:00（L.o 1:30）
【定休日】不定休
【TEL】06-6357-7000