Shop in Tenma

【Shop in Tenma】麻拉麺「揚揚」

今回は、味には厳しいと噂の弊社女性ミキサーも納得の、
“辛シビラーメン”をご紹介します。

天満駅から天神橋筋商店街商店街を北へ進むことおよそ7分、
地下鉄天神橋筋六丁目駅からほど近いところにある
汁なし坦々麺の専門店「麻拉麺 揚揚」(マーラーメン ヤンヤン)です。

カウンターのみのお店、なんだかちょっと汗が出そうな男らしい雰囲気が漂っています。

さぁ早速注文!


“辛シビの”「辛」は唐辛子、「シビ」は山椒。
カウンターにはこんなメニュー表があり、好みによって辛さのタイプと強烈度を選ぶことができ、自分の“辛シビ度”を「魂」で
設定できるようになっています。

初体験のため少しびびった私は看板メニューの麻拉麺を「2魂」で様子見。

来ました!どーーーーん!!!

・・・ぱっと見、ネギだけ。

このネギと山椒の匂いがとにかく漂う中、

店内にびっしり書いてある食べ方の作法を忠実にこなしていくと、


いい感じのしっかりしたストレート麺がご登場、出来上がりです。

一口食べた感じは、山椒のスパイスがぴりっと感じがよく効いていて、
ネギと麺がよく絡んで、おいし〜〜い中に不思議な感覚。
びびったせいで2魂にしたせいか、辛すぎる!という訳ではありませんでした。

ただ……、食べた後は唇がしびれたようなびりびり感が残り、
自分の口じゃないような感覚です。

ぴりぴりを鎮めながら、5魂入れたらどうなるんだろうと会社までの道すがら、
また挑戦しようと決意したのであります。

辛いもの好きにはたまらないですが、2魂であればギブアップするような辛さではないので、
どなたでも完食できると思います。

新しい感覚を味わいに行ってみて下さい。
これを食べていれば、唐辛子とネギ効果で冬でも風邪をひかないかな。

是非、お試し下さい。

【麻拉麺 揚揚(マーラーメン ヤンヤン)】
住所: 大阪市北区天神橋6丁目7−24
TEL: 06-6358-9700
開店時間: 午前11時〜夜9時まで
年中無休
http://yan-yan.jp/

【Shop in Tenma】Cafe Tiens

食欲の秋、店先でつい優柔不断さが露呈してしまうオムライス屋さん、
「Cafe Tiens」をご紹介します。

提携スタジオ、プレストーンからも近い南森町駅から天満方面へ商店街を歩いて3分ほど。
喫茶店風の小さな外観が右側に見えます。(天満駅からは徒歩10分ほど)


店先看板の“一部”。
クリーム系で行くか、デミグラス系、中華ってのもいいな・・・ああ、トマトソースもいい・・
と、ここで迷うのです。

今回はプレストーンで音楽収録の合間、午後4時に行きましたが、ランチタイムを過ぎて閉まるお店が多い中、変わらずメニュー豊富にオープンしてくれています。

★人気のオムライス
スパイシーチキンのシーザーサラダオムライス\980(Sサイズ)

卵はどこなの?というサラダのボリューム。
ヘルシーすぎて物足りないかも、と思いきや・・。

サラダを崩すと、下に肉食系万歳な大ボリュームジューシーチキンが隠れているんです。
このお肉が柔らかくてちょっとスパイシーで美味しい。
肉とご飯と卵とサラダを一度で味わえるなんて、ちょっと贅沢な気分になりますよ。

昆布と特製だしで炊き上げているというコシヒカリと、宮崎産の新鮮卵という素材にしっかりこだわったオムライスが土台にあるので、ソースは何味でも美味しく引き立ちます。

一緒に行った先輩は、ソーセージのドライカレーオムライス味を注文していました。

その日の気分に合わせたオムライスが見つかりますよ。
是非、お試し下さい。

【Cafe Tiens(カフェティアン)】
住所:大阪府大阪市北区天神橋3-1-15
TEL:06-6353-8900
開店時間:11:00〜21:30(L.O.21:00)
ランチ営業:11:00〜15:00ランチ営業
定休日:不定休(日曜営業)

【Shop in Tenma】やっぱりから揚げ

暑い中ですが、夏バテしないようにしっかり食べておきたいですね。

そんな時は、「おかずの切り札」にも「オヤツの裏ワザ」にもなる、
みんな大好き から揚げ!!

素敵な塩気に、ご飯もお酒も進みます。

実は天満にも、大阪で名を轟かすから揚げ屋さんがあります。

その名も「ジョニーのからあげ」。
 

いつも揚げたての大分から揚げ。

ビッグサイズのから揚げに、ビックリです。

 

店内で食べることも、持ち帰ることも可能なので、

ケン○ッキー感覚でオヤツにしても、手羽先感覚でツマミにしても、
もちろんから揚げなので、おかずとしてもイケます!

暑さになんて負けてられません!
から揚げで夏を乗り切りましょう!

【ジョニーのからあげ】

〒530-0041
大阪府大阪市北区天神橋4-12-16
06-6881-4421
定休日:火曜日

【Shop in Tenma】さっぱりお蕎麦で暑さ対策!

大阪にはおいしいうどん屋さんが沢山ありますが、
今回ご紹介するのは、これからの季節にぴったりの「お蕎麦」。

天満駅前北本通りを直進して5分程、商店街を抜けたところにある
「越前手打蕎麦 清水」です。

カウンター8席位とテーブル3席ほどの店内は、ゆったりとしていて、ご主人好みのAMラジオが流れる温かい雰囲気。


 
これが、名物「越前おろし蕎麦 二八 中 900円」。

お蕎麦が出てきた瞬間、鰹節と蕎麦粉のいい香り、一口食べるとさっぱりとした出汁に
辛み大根がキュ〜っと口の中に広がり、”辛旨い”上品なお味です。麺の触感も最高!
お腹ペコだったので中にしましたが、蕎麦にしてはボリュームもありです。

おろし蕎麦なのに、見た目、大根が見当たらん!と思いきや、これはお店のこだわり。
おろしではなく、絞り汁を出汁にからめているということです。
結構ツーンと鼻にきますが、ガツンとした辛みがお好みの方には更に絞り汁を足してくれます。

     
上の越前おろし蕎麦のメニューページには、「六割」「二八」とあるのですが、
これは、蕎麦粉の配合具合。他に「十割」(!)なんてのもあります。
食べ比べてみたい!

他にも、鴨そば、山かけ、月見、牛ざる、などなどメニューも豊富です。
平日は、おにぎり2個と日替わりおかずのついた「サービス定食 700円」が人気だそうですよ。

お昼から日本酒を飲みながら、こんな美味しいお蕎麦を頂く贅沢な休日なんてのもいいですね。

【営業時間】
火曜日〜金曜日 11:30〜15:00(L.O. 14:50)
土曜、日曜、祝日 11:30〜19:00(L.O. 18:50)
定休日 月曜日

【アクセス】
住所 大阪市北区天神橋6-1-28
電話 06-6881-4222

*JR天満駅から徒歩5分

【Shop in Tenma】群雄割拠のカレー激戦区

今回は本格的なインド料理が食べられる、「インドタイガー」をご紹介します!

このメールマガジンでも過去にいくつかカレーの紹介をしてきていますが、
実は天満周辺は近年、カレーの戦国時代と言っても過言ではないんです。

この店「インドタイガー」はその名の通り、「インド人が創るインド宮廷料理」が謳い文句の、エキゾチックな店。

ランチのセットは、

日替わりカレー
ポークカレー
チキンカレー
ベジタブルカレー   のどれか
 
サラダ
 
(Aセット)ライス
(Bセット)ナン
(Cセット)ライスとナン

Cセットのライスとナンが一緒に食べられるというのは、
注文を迷いがちな人にはこれ以上ないシステム!

そしてナンと、そのセットが790円!安い!
汗をうっすらかく程度の、程良い辛さがたまりません!

他にも、ビリヤニやカレー単品など、メニューも豊富です!
もちろんディナーもやっています!

激戦区・天満でカレーの食べ比べも面白いのではないでしょうか。

場所は、ステップから南のファミリーストア交差点を左に5分ほどでです。
ステップにお越しの際はぜひ足を運んでみてください。

■本格インド料理 インドタイガー

住所:大阪府大阪市北区同心2-11-5

TEL:06-6881-2121

営業時間 :
11:30〜15:00(L.O.14:30)
17:00〜22:00

【SHOP】大衆イタリア食堂

今回は、天満界隈で意外と多いパスタとピッツァのお店の中から
「石窯ピッツァと生パスタ 大衆イタリア食堂アレグロ」をご紹介します。

お店はステップを南に高速道路を超えて郵便局と阪急ファミリーストアの交差点を左折し
一つ目の交差点の角にあります。
この辺では珍しいピンクのお店が目印です。

まずはドリンクオーダー。
今回はパスタとピッツァということで、生ビールではなくてオシャレにワインでも。


自家製サングリア〜フルーツ漬けの特性赤ワイン〜と
サンテロ シャルドネ スプコンテ(スパークリングワイン)
胸が高まります。

前菜は3種のオリーブ盛り合わせ
フルーツトマトとモッツァレラと生ハムの盛り合わせ
カワハギのトマト煮 地中海風小鍋 など
前菜からしていつものお店と全然違います。

そしてピッツァ!
本日のおすすめから水牛のマルゲリータです。

メニューに解説が書いてありました。
一頭の水牛から採れる乳の量が少ないため高価とされる
水牛のモッツァレラチーズはとてもミルキーで濃い味わい!
なるほど、たしかに、ミルキーとは絶妙な表現です。

パスタは通常の生パスタメニューから
厚切りベーコンとキノコのトマトソース 〜タリアテッレ〜

もっちもちです。

他にもアサリと小エビのクリームリゾット、
大山地鶏の香草グリル、仔羊骨付きロースのソテーなど
魅力的なメニューが揃っています。
多くが一品1,500円前後と、天満の居酒屋と比べると少し割高ですが
広めの店内が夕方18時前にはもう満席でした。

◆石窯ピッツァと生パスタ 大衆イタリア食堂 アレグロ

大阪府大阪市北区同心2-5-20 森下ビル1F
TEL:06-6354-8710
ランチ  11:30〜16:00(L.O.15:30)
ディナー 17:30〜23:00(L.O.22:30)
年中無休

【Shop in Tenma】四季の晩酌料理

さむ〜い冬は、昔懐かしい雰囲気のお店で心もからだも温まりたいものです。
今月はそんな冬にオススメの「四季の晩酌料理 ままや」をご紹介します。

外観は最近天満市場周辺で流行のビニールシートスタイル。
 
店内は10人くらいお客が入ったら誰かがハミ出てしまいそうな程よい狭さ。
明るい女将さんが一人で切り盛りされています。
メニューも豊富で、自家製、手作り感がむんむんです。
あるものなら何でも作るよ、というどこかのドラマに出てきそう。

「インカのめざめ ポテチ」
「じゃがバター」
 

「自家製きずし あん肝 塩辛」
珍しい組み合わせの三種盛がちょっとうれしいです。

「胡瓜の春巻」(チーズ入りも混ざっています。)
「名物どて焼」

「島らっきょう」

「日清やきそば(スペシャル)」

お隣さんが食べていてつい注文してしまいました。
うまそー。玉子をいつくずそうか迷っちゃいます。

〆のメニューは、「玉かけごはん」に惹かれたのですが
ジャーを切ってしまったのでダメだそうで代わりに、「ぞうすい」と「焼飯」に。
 

お店の雰囲気や懐かしいメニューの影響もあるかもしれませんが
どれもとってもおいしくて温まる料理ばかりです。
他にも、「赤ウインナー」「だし巻」「インスタントラーメン」など
女将さんが作ったらどんな味なのだろうと気になるメニューが豊富です。

ちょっと贅沢したい方には「極上神戸牛ステーキ」なんてのも。
どれも気になります。

◆四季の晩酌料理 ままや

大阪府大阪市北区池田町6-12
TEL:06-6353-0361

17:00〜23:30(L.O.23:00)
遅くまでやってる日もあります。

【SHOP】天満は中華も激戦区!

今回は久しぶりに中華料理のお店、激戦区天満市場周辺にある
アツアツ直球勝負 中国麺飯料理「ライオン飯店」をご紹介します。


奥まった入り口とシンプルな看板、激戦区ということもあって見落としがちです。

中華料理のメニューは凝っていて、いっぱいあって料理名だけでお腹がすいてきますね。
ライオン飯店初心者は、騙されたと思って「当店の人気料理ベスト10!」から適当に注文してください。
迷ったら1位から順に注文してもオッケーです。

人気ナンバー1メニューの「四川山椒入りマーボー豆腐」

これぞ山椒、これが風味、山椒でビリビリ舌がしびれますが
ビリビリが苦手な方も、これは食べてみてください!

舌がビリビリでもうどうしようもない!と思ったころに合わせて「五目あんかけそば」が到着。

甘みさえ感じるあんが舌を癒してくれます。


さらにビールのあてに、人気ナンバー2の「小籠包」(タレだけでずっといけちゃいそうです。)と
「エビチリとモッツァレラチーズの春巻」(エビチリも春巻きも苦手な私でも、これは……いけますね〜。)

まだまだ食べれるぞという方はぜひ「ネギとチャーシューの汁そば」を。

こちらもほのかな甘さがたまりません。汁も麺も、ネギで味付けしたチャーシューも、
人気ナンバー9とは信じがたいです。

アタリ料理ばかりでついつい食べ過ぎてしまいます。
みんなで行ってちょこっとずつ色んなメニューを楽しみたいですね。

■中国麺飯料理 ライオン飯店
住所 大阪府大阪市北区池田町7-7 好きやねん天満ビル1F
TEL 06-7650-2153
営業時間 11:30〜14:30 17:00〜22:30(ランチもやっています)
定休日 不定休

【SHOP】こだわりのおにぎり屋さん

今回は、テイクアウト中心(立ち食い可)の「コアラのおにぎり屋さん」をご紹介します。

お店は天神橋商店街を北へ少し行ったところ、
デイリーストアと靴の修理屋さんが目印の
細い路地を右に入ってすぐにあります。


お店の前にゴミ箱が置いてあり、立ち食い可、
しかし 細い路地をおかまいなしに自転車が通行しますので隅によって食べましょう。

口の中でホロホロっと崩れる絶妙のにぎり具合のおにぎりメニューは
定番の鮭、梅干しなどに加えて
キノコと鯛のたきこみ、牛肉時雨煮、サワラ塩焼きなどが日によって追加されたりします。

 
このお店、中崎町の「和彩厨房 KATURA」さんの出張所だそうで、なるほど
おにぎりなのに和食の一品メニューのような味わいです。

大阪市北区天神橋5-6-5
電話 090-6731-5351
営業時間  朝8時から夜8時まで

ちなみにコアラのおにぎり屋さんのお隣、
「Juice stand ペデル」さんの生しぼりジュースもついでにどうぞ。
ジュースなんて!今から飲みに行くのに!
という方は生ウコンとリンゴのミックスジュースも売っています。
  

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